Le Menu de Terrazza 21
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Home
Light Lunch
DÉJEUNER LÉGER
TARTARE DI SALMONE
TARTARE DE SAUMON
avec guacamole, germes, gel aux fruits de la passion et gaufrettes
de riz croustillantes.
avec guacamole, germes, gel aux fruits de la passion et gaufrettes
de riz croustillantes.
€17,00
TARTARE DI SALMONE
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HAMBURGER DI FASSONA
HAMBURGER DE FASSONA
Avec bacon croustillant, salade, tomate, fromage et mayonnaise à la truffe. Servi avec des frites.
Avec bacon croustillant, salade, tomate, fromage et mayonnaise à la truffe. Servi avec des frites.
€16,00
HAMBURGER DI FASSONA
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BURRITO DI POLLO
BURRITO DE POULET
avec avocat, tomate et fromage fumé.
avec avocat, tomate et fromage fumé.
€14,00
BURRITO DI POLLO
Aucun Allergène Présent
INSALATA VEGGI
SALADE VEGGIE
avec petite salade croquante, légumes en julienne, tomates cerises, guacamole et feta.
avec petite salade croquante, légumes en julienne, tomates cerises, guacamole et feta.
€13,00
INSALATA VEGGI
Aucun Allergène Présent
GAZPACHO DI MELONE
GAZPACHO DE MELON
servi avec jambon cru et mozzarella di bufala.
servi avec jambon cru et mozzarella di bufala.
€16,00
GAZPACHO DI MELONE
Aucun Allergène Présent
PIATTO DEL GIORNO DELLO CHEF
PLAT DU JOUR DU CHEF
PIATTO DEL GIORNO DELLO CHEF
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PATATINE FRITTE
FRITES
€5,00
PATATINE FRITTE
Aucun Allergène Présent
Menu à la carte
Entrées
CODE DI GAMBERI IN SALSA THAI
QUEUES DE CREVETTES À LA SAUCE THAÏE
Queues de crevettes moelleuses, déglacées et servies avec une réduction parfumée à la thaïlandaise
Queues de crevettes moelleuses, déglacées et servies avec une réduction parfumée à la thaïlandaise
€19,00
CODE DI GAMBERI IN SALSA THAI
Allergènes
- 2 Crustacés
- 4 Poisson
- 5 Arachides
- 6 Soja
POLPO VERACE IN DOPPIA COTTURA
POULPE EN DOUBLE CUISSON
Tentacule de poulpe croustillant sur houmous de pois chiches au paprika fumé, accompagné de pak choï mariné au soja
Tentacule de poulpe croustillant sur houmous de pois chiches au paprika fumé, accompagné de pak choï mariné au soja
€20,00
POLPO VERACE IN DOPPIA COTTURA
Allergènes
- 6 Soja
- 11 Graines de sésame
- 14 Mollusques
TARTARE DI GARRONESE E PANE GUTTIAU
TARTARE DE BŒUF GARRONESE AVEC PANE GUTTIAU
Tartare de boeuf Fassona Garronese aux tomates cerises confites, câpres, mayonnaise artisanale au bleu de chèvre et truffe
Tartare de boeuf Fassona Garronese aux tomates cerises confites, câpres, mayonnaise artisanale au bleu de chèvre et truffe
€20,00
TARTARE DI GARRONESE E PANE GUTTIAU
Allergènes
- 3 Œufs
- 7 Lait et dérivés
CUORE DI CARCIOFO CONFIT
CŒUR D’ARTICHAUT CONFIT
Artichaut fondant saisi à la plancha, posé sur velouté de Parmigiano Reggiano, tomates cerises extra dry et petites pousses
Artichaut fondant saisi à la plancha, posé sur velouté de Parmigiano Reggiano, tomates cerises extra dry et petites pousses
€17,00
CUORE DI CARCIOFO CONFIT
Allergènes
- 7 Lait et dérivés
- 9 Céleri
- 12 Anhydride sulfureux et sulfites
Home
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Premier cours
PACCHERI DI GRAGNANO AI TRE POMODORI
PACCHERI DE GRAGNANO AUX TROIS TOMATES
Pâtes tréfilées au bronze, assaisonnées de notre sélection de tomates, complétées par une crème de burrata fumée, chlorophylle au basilic
Pâtes tréfilées au bronze, assaisonnées de notre sélection de tomates, complétées par une crème de burrata fumée, chlorophylle au basilic
€18,00
PACCHERI DI GRAGNANO AI TRE POMODORI
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 7 Lait et dérivés
- 9 Céleri
- 12 Anhydride sulfureux et sulfites
SPAGHETTONE AI RICCI DI MARE E PECORINO
SPAGHETTONE AUX OURSINS ET AU PECORINO
Spaghettone de Gragnano risotté à l'ail, huile et piment, sur fondue de pecorino romano, émulsion d'oursins et miettes de pain grillées
Spaghettone de Gragnano risotté à l'ail, huile et piment, sur fondue de pecorino romano, émulsion d'oursins et miettes de pain grillées
€21,00
SPAGHETTONE AI RICCI DI MARE E PECORINO
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 7 Lait et dérivés
- 14 Mollusques
TAGLIOLINI ALL’UOVO CON RAGÙ DI COREGONE
TAGLIOLINI AUX ŒUFS AVEC RAGÙ DE CORÉGONE
Pâtes fraîches aux oeufs, ragù blanc de corégone du lac, brunoise de petits légumes du potager, parfumées au citron et thym frais
Pâtes fraîches aux oeufs, ragù blanc de corégone du lac, brunoise de petits légumes du potager, parfumées au citron et thym frais
€20,00
TAGLIOLINI ALL’UOVO CON RAGÙ DI COREGONE
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 3 Œufs
- 4 Poisson
RISO SALTATO ALLA CURCUMA ED ESOTISMO
RIZ SAUTÉ AU CURCUMA ET AUX SAVEURS EXOTIQUES
Riz parfumé au curcuma sauté avec petits légumes croquants, déglacé d'un léger curry à l'ananas et lait de coco
Riz parfumé au curcuma sauté avec petits légumes croquants, déglacé d'un léger curry à l'ananas et lait de coco
€19,00
RISO SALTATO ALLA CURCUMA ED ESOTISMO
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 6 Soja
- 12 Anhydride sulfureux et sulfites
Home
Home
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Les plats principaux
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
ÉMINCÉ DE BŒUF BLACK ANGUS
Faux-filet de Black Angus à l'huile aormatisée au romarin et raisins secs de Smyrne, servi avec pommes de terre dorées au paprika fumé et petite salade corquante
Faux-filet de Black Angus à l'huile aormatisée au romarin et raisins secs de Smyrne, servi avec pommes de terre dorées au paprika fumé et petite salade corquante
€22,00
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
Allergènes
- 9 Céleri
- 12 Anhydride sulfureux et sulfites
TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO
TATAKI DE THON ROUGE EN CROÛTE DE SÉSAME
Filet de thon rouge saisi minute, servi sur lit de chou rouge à l'aigre-doux et gouttes de mayonnaise au wasabi
Filet de thon rouge saisi minute, servi sur lit de chou rouge à l'aigre-doux et gouttes de mayonnaise au wasabi
€24,00
TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO
Allergènes
- 3 Œufs
- 4 Poisson
GRAN FRITTO DI MARE IN TEMPURA LEGGERA
FRITURE DE LA MER EN TEMPURA LÉGÈRE
La pêche du jour selon le marché, frite en une tempura glacée légère et aérienne, servie avec la sauce spéciale du Chef
La pêche du jour selon le marché, frite en une tempura glacée légère et aérienne, servie avec la sauce spéciale du Chef
€23,00
GRAN FRITTO DI MARE IN TEMPURA LEGGERA
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 2 Crustacés
- 3 Œufs
- 4 Poisson
- 14 Mollusques
TAVOLOZZA DI CALAMARO SCOTTATO
PALETTE DE CALAMAR SNACKÉ
Calamar de l'Adriatique saisi à la plancha et dressé dans l'assiette à la façon du Chef, avec touches de couleur et sauces méditerranéennes
Calamar de l'Adriatique saisi à la plancha et dressé dans l'assiette à la façon du Chef, avec touches de couleur et sauces méditerranéennes
€21,00
TAVOLOZZA DI CALAMARO SCOTTATO
Allergènes
- 14 Mollusques
TOFU CROCCANTE IN DUE SALSE
TOFU CROUSTILLANT AVEC DEUX SAUCES
Cubes de tofu dorés et croustillants, servis avec petits légumes sautés, accompagnés de sauce ponzu aux agrumes et sauce créole
Cubes de tofu dorés et croustillants, servis avec petits légumes sautés, accompagnés de sauce ponzu aux agrumes et sauce créole
€18,00
TOFU CROCCANTE IN DUE SALSE
Allergènes
- 4 Poisson
- 6 Soja
Desserts
TIRAMISÙ CLASSICO DELLA TERRAZZA
TIRAMISÙ CLASSIQUE DE LA TERRAZZA
Les trois éléments traditionnels: mascarpone monté, biscuits à la cuillère artisanaux imbibés au café expresso et cacao amer
Les trois éléments traditionnels: mascarpone monté, biscuits à la cuillère artisanaux imbibés au café expresso et cacao amer
€7,00
TIRAMISÙ CLASSICO DELLA TERRAZZA
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 4 Poisson
- 7 Lait et dérivés
CANNOLO, RICOTTA E CONTRASTI
CANNOLO, RICOTTA ET CONTRASTES
Coque croustillante, crème de ricotta au lait de brebis, éclats de pistaches, pépites de chocolat noir, orange confite et framboises fraîches.
Coque croustillante, crème de ricotta au lait de brebis, éclats de pistaches, pépites de chocolat noir, orange confite et framboises fraîches.
€9,00
CANNOLO, RICOTTA E CONTRASTI
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TARTELLETTA AI LAMPONI
TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Coque de pâte sablée friable avec crème pâtissière soyeuse et framboises fraîches nationales
Coque de pâte sablée friable avec crème pâtissière soyeuse et framboises fraîches nationales
€7,00
TARTELLETTA AI LAMPONI
Allergènes
- 1 Céréales contenant du gluten
- 4 Poisson
- 7 Lait et dérivés
TRILOGIA DI SORBETTI AL CUCCHIAIO
TRILOGIE DE SORBETS SERVIS À LA CUILLÈRE
Trois délices de sorbets artisanaux aux fruits, frais et digestifs
Trois délices de sorbets artisanaux aux fruits, frais et digestifs
€7,00
TRILOGIA DI SORBETTI AL CUCCHIAIO
Allergènes
- 7 Lait et dérivés
- 12 Anhydride sulfureux et sulfites
TAVOLOZZA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
PALETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
Sélection de fruits frais coupés minute
Sélection de fruits frais coupés minute
€7,00
TAVOLOZZA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
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DESSERT DEL GIORNO
DESSERT DU JOUR
La proposition impromptue de notre pâtisserie, liée à l'inspiration du Chef
La proposition impromptue de notre pâtisserie, liée à l'inspiration du Chef
€7,00
DESSERT DEL GIORNO
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Carte des Vins
VINS EFFERVESCENTS
MATTIA VEZZOLA BRUT S.A.
Costaripa
€36,00
MATTIA VEZZOLA BRUT S.A.
Aucun Allergène Présent
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSÉ S.A.
Costaripa
€36,00
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSÉ S.A.
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HIRUNDO LUGANA BRUT METODO MARTINOTTI
Podere Selva Capuzza
€28,00
HIRUNDO LUGANA BRUT METODO MARTINOTTI
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HIRUNDO ROSÉ BRUT METODO MARTINOTTI RIVIERA DEL GARDA CLASSICO
Podere Selva Capuzza
€28,00
HIRUNDO ROSÉ BRUT METODO MARTINOTTI RIVIERA DEL GARDA CLASSICO
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FRANCIACORTA BRUT DOCG BIO
Enrico Gatti
€36,00
FRANCIACORTA BRUT DOCG BIO
Aucun Allergène Présent
FRANCIACORTA BRUT SATÈN DOCG BIO
Enrico Gatti
€38,00
FRANCIACORTA BRUT SATÈN DOCG BIO
Aucun Allergène Présent
FRANCIACORTA ROSÉ DOCG BIO
Enrico Gatti
€36,00
FRANCIACORTA ROSÉ DOCG BIO
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PROSECCO DI TREVISO DOC EXTRA DRY
Val D’Oca
€25,00
PROSECCO DI TREVISO DOC EXTRA DRY
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PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT DOCG “QUARTESE”
Ruggeri
€28,00
PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT DOCG “QUARTESE”
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CHAMPAGNE GRAND CRU GRANDE RÉSERVE BRUT
André Clouet
€65,00
CHAMPAGNE GRAND CRU GRANDE RÉSERVE BRUT
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CRÉMANT D’ALSACE EXTRA BRUT
Gruss
€32,00
CRÉMANT D’ALSACE EXTRA BRUT
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VINS BLANCS
LUGANA DOC
Fattoria Cà Granda
€25,00
LUGANA DOC
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LUGANA DOC BIO “CATULLIANO”
Pratello
€28,00
LUGANA DOC BIO “CATULLIANO”
Aucun Allergène Présent
LUGANA DOC “PIEVECROCE”
Costaripa
€32,00
LUGANA DOC “PIEVECROCE”
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PINOT GRIGIO GARDA DOC
Az. Agricola Prendina
€25,00
PINOT GRIGIO GARDA DOC
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SOAVE DOC “IL SELESE”
I Steanini
€25,00
SOAVE DOC “IL SELESE”
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RIBOLLA GIALLA IGT VENEZIA GIULIA “VINNAE”
Jermann
€32,00
RIBOLLA GIALLA IGT VENEZIA GIULIA “VINNAE”
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SAUVIGNON ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “INDRA”
Girlan
€28,00
SAUVIGNON ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “INDRA”
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GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Girlan
€28,00
GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Aucun Allergène Présent
CHARDONNAY ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Girlan
€28,00
CHARDONNAY ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
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TIMORASSO DERTHONA DOC
Borgogno
€30,00
TIMORASSO DERTHONA DOC
Aucun Allergène Présent
VINS ROSÉS
CHIARETTO GARDA CLASSICO DOC
Fattoria Cà Granda
€25,00
CHIARETTO GARDA CLASSICO DOC
Aucun Allergène Présent
CHIARETTO DEL GARDA DOC ROSÉ BIO “CHLOE”
Pratello
€28,00
CHIARETTO DEL GARDA DOC ROSÉ BIO “CHLOE”
Aucun Allergène Présent
CHIARETTO VALTENESI DOC “ROSAMARA”
Costaripa
€32,00
CHIARETTO VALTENESI DOC “ROSAMARA”
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VINS ROUGES
ROSSO DUE PINI BIO
Due Pini
€25,00
ROSSO DUE PINI BIO
Due Pini
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GROPPELLO GARDA CLASSICO DOC BIO
Cantrina
€28,00
GROPPELLO GARDA CLASSICO DOC BIO
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REBO BENACO BRESCIANO IGT “ZERDÌ”
Cantrina
€30,00
REBO BENACO BRESCIANO IGT “ZERDÌ”
Aucun Allergène Présent
BARDOLINO DOC
Az. Agricola Cavalchina
€25,00
BARDOLINO DOC
Aucun Allergène Présent
VALPOLICELLA DOC
Torre D’Orti
€28,00
VALPOLICELLA DOC
Aucun Allergène Présent
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Torre D'Orti
€32,00
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Aucun Allergène Présent
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Torre D'Orti
€55,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
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PINOT NOIR ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “PATRICIA”
Girlan
€30,00
PINOT NOIR ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “PATRICIA”
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VINS 0,375 L
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG “Giall’Oro”
Ruggeri
€15,00
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG “Giall’Oro”
Aucun Allergène Présent
Lugana DOC BIO “Catulliano”
Pratello
€15,00
Lugana DOC BIO “Catulliano”
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Chiaretto del Garda DOC Rosé BIO “Chloe”
Pratello
€15,00
Chiaretto del Garda DOC Rosé BIO “Chloe”
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Garda Rosso DOC “Mille 1”
Pratello
€15,00
Garda Rosso DOC “Mille 1”
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VINS AU VERRE
Prosecco di Treviso DOC Extra Dry
Val d’Oca
€5,00
Prosecco di Treviso DOC Extra Dry
Aucun Allergène Présent
Hirundo Lugana Brut Metodo Martinotti
Podere Selva Capuzza
€6,00
Hirundo Lugana Brut Metodo Martinotti
Aucun Allergène Présent
Hirundo Rosé Brut Metodo Martinotti
Podere Selva Capuzza
€6,00
Hirundo Rosé Brut Metodo Martinotti
Aucun Allergène Présent
Lugana DOC
Fattoria Cà Granda
€6,00
Lugana DOC
Aucun Allergène Présent
Pinot Grigio Garda DOC
Az. Agr. Prendina
€6,00
Pinot Grigio Garda DOC
Aucun Allergène Présent
Rosso Due Pini BIO
Due Pini
€6,00
Rosso Due Pini BIO
Aucun Allergène Présent
Bardolino DOC
Az. Agricola Cavalchina
€6,00
Bardolino DOC
Aucun Allergène Présent
Chiaretto Garda Classico DOC
Fattoria Cà Granda
€6,00
Chiaretto Garda Classico DOC
Aucun Allergène Présent
Boissons
Bières
ICHNUSA
€6,00
ICHNUSA
Aucun Allergène Présent
BENEDIKTINER
€6,00
BENEDIKTINER
Aucun Allergène Présent
BECKS - CORONA
€5,00
BECKS - CORONA
Aucun Allergène Présent
BIÈRE ZERO BITBURGER
€5,00
BIÈRE ZERO BITBURGER
Aucun Allergène Présent
Home
Home
Aucun Allergène Présent
Boissons
EAU 0.75l
€2,50
EAU 0.75l
Aucun Allergène Présent
BOISSONS
Coca Cola, Coca Cola 0, Soda, Limonade, Thé pêche/citron
€3,50
BOISSONS
Aucun Allergène Présent
VERRE DE VIN (non mousseux)
€4,00
VERRE DE VIN (non mousseux)
Aucun Allergène Présent
VERRE DE VIN (mousseux)
€5,00
VERRE DE VIN (mousseux)
Aucun Allergène Présent
Amari e Cocktail
SPRITZ - HUGO
€6,00
SPRITZ - HUGO
Aucun Allergène Présent
COCKTAIL
€8,00
COCKTAIL
Aucun Allergène Présent
COCKTAIL PREMIUM
€10,00
COCKTAIL PREMIUM
Aucun Allergène Présent
BITTER
€4,00
BITTER
Aucun Allergène Présent
Caffetteria
ESPRESSO
€2,00
ESPRESSO
Aucun Allergène Présent
CAFÈ ARROSÉ - CAFÈ AMERICAIN - CAPPUCINO
€3,00
CAFÈ ARROSÉ - CAFÈ AMERICAIN - CAPPUCINO
Aucun Allergène Présent
Service
€3,00
Conformément à la loi en vigueur, les produits peuvent être surgelés à la source ou refroidis négativement par un abaisseur de température pour garantir la salubrité des aliments. Notre personnel est toujours disponible pour plus d’informations.
© 2026 Garda Travel Service S.r.l P.I. 04224670986 – via del Porto 21/23, 25080 Moniga del Garda (BS) – P.I. 04224670986
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tel: +39 351 929 4059