Das Terrazza 21-Menü
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Light Lunch
LEICHTES MITTAGESSEN
TARTARE DI SALMONE
LACHSTATAR
Mit Guacamole, Sprossen, Passionsfrucht-Gel und knusprigen Reiswaffeln.
Mit Guacamole, Sprossen, Passionsfrucht-Gel und knusprigen Reiswaffeln.
€17,00
TARTARE DI SALMONE
Keine Allergene Vorhanden
HAMBURGER DI FASSONA
FASSONA-BURGER
Mit knusprigem Bacon, Salat, Tomate, Käse und Trüffelmayonnaise. Serviert mit Pommes frites.
Mit knusprigem Bacon, Salat, Tomate, Käse und Trüffelmayonnaise. Serviert mit Pommes frites.
€16,00
HAMBURGER DI FASSONA
Keine Allergene Vorhanden
BURRITO DI POLLO
HÄHNCHEN-BURRITO
Mit Avocado, Tomate und Rauchkäse.
Mit Avocado, Tomate und Rauchkäse.
€14,00
BURRITO DI POLLO
Keine Allergene Vorhanden
INSALATA VEGGI
VEGGIE-SALAT
Mit knackigem Salat, julienneartig geschnittenem Gemüse, Kirschtomaten, Guacamole und Feta.
Mit knackigem Salat, julienneartig geschnittenem Gemüse, Kirschtomaten, Guacamole und Feta.
€13,00
INSALATA VEGGI
Keine Allergene Vorhanden
GAZPACHO DI MELONE
MELONEN-GAZPACHO
Serviert mit rohem Schinken und Büffelmozzarella.
Serviert mit rohem Schinken und Büffelmozzarella.
€16,00
GAZPACHO DI MELONE
Keine Allergene Vorhanden
PIATTO DEL GIORNO DELLO CHEF
TAGESGERICHT DES CHEFS
PIATTO DEL GIORNO DELLO CHEF
Keine Allergene Vorhanden
PATATINE FRITTE
POMMES FRITES
€5,00
PATATINE FRITTE
Keine Allergene Vorhanden
À la carte Menü
Vorspeisen
CODE DI GAMBERI IN SALSA THAI
GARNELENSCHWÄNZE MIT THAI-SAUCE
Zarte Garnelenschwänze, abgelöscht und serviert mit einer aromatischen thailändischen Reduktion
Zarte Garnelenschwänze, abgelöscht und serviert mit einer aromatischen thailändischen Reduktion
€19,00
CODE DI GAMBERI IN SALSA THAI
Allergene
- 2 Krebstiere
- 4 Fisch
- 5 Erdnüsse
- 6 Sojabohnen
POLPO VERACE IN DOPPIA COTTURA
OKTOPUS IN DOPPELTER GARUNG
Knuspriger Oktopusfangarm auf Kichererbsenhummus mit geräuchertem Paprika, serviert mit sojamariniertem Pak Choi
Knuspriger Oktopusfangarm auf Kichererbsenhummus mit geräuchertem Paprika, serviert mit sojamariniertem Pak Choi
€20,00
POLPO VERACE IN DOPPIA COTTURA
Allergene
- 6 Sojabohnen
- 11 Sesamsamen
- 14 Weichtiere
TARTARE DI GARRONESE E PANE GUTTIAU
TARTAR VOM GARRONESE-RIND MIT PANE GUTTIAU
Fassona-Garronese-Rindertatar mit konfierten Kirschtomaten, Kapernfrüchten, hausgemachter Ziegenblauschimmelkäse-Mayonnaise und Trüffel
Fassona-Garronese-Rindertatar mit konfierten Kirschtomaten, Kapernfrüchten, hausgemachter Ziegenblauschimmelkäse-Mayonnaise und Trüffel
€20,00
TARTARE DI GARRONESE E PANE GUTTIAU
Allergene
- 3 Eier
- 7 Milch und Milchprodukte
CUORE DI CARCIOFO CONFIT
CONFIERTE ARTISCHOCKENHERZEN
Zarte Artischocke auf der Plancha gebraten, auf einem Parmigiano-Reggiano-Velouté angerichtet, mit Extra-Dry-Kirschtomaten und kleinen Sprossen
Zarte Artischocke auf der Plancha gebraten, auf einem Parmigiano-Reggiano-Velouté angerichtet, mit Extra-Dry-Kirschtomaten und kleinen Sprossen
€17,00
CUORE DI CARCIOFO CONFIT
Allergene
- 7 Milch und Milchprodukte
- 9 Sellerie
- 12 Schwefeldioxid und Sulfite
Home
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Keine Allergene Vorhanden
Erster Gang
PACCHERI DI GRAGNANO AI TRE POMODORI
PACCHERI AUS GRAGNANO MIT DREIERLEI TOMATEN
Bronze gezogene Pasta mit unserer Tomatenauswahl, verfeinert mit geräucherter Burrata-Creme, Basilikum-Chlorophyll
Bronze gezogene Pasta mit unserer Tomatenauswahl, verfeinert mit geräucherter Burrata-Creme, Basilikum-Chlorophyll
€18,00
PACCHERI DI GRAGNANO AI TRE POMODORI
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 7 Milch und Milchprodukte
- 9 Sellerie
- 12 Schwefeldioxid und Sulfite
SPAGHETTONE AI RICCI DI MARE E PECORINO
SPAGHETTONE MIT SEEIGELN UND PECORINO
Spaghettone di Gragnano risotto-artig mit Knoblauch, Öl und Chili, auf Pecorino-Romano-Fondue, Seeigel-Emulsion und gerösteten Brotkrümeln
Spaghettone di Gragnano risotto-artig mit Knoblauch, Öl und Chili, auf Pecorino-Romano-Fondue, Seeigel-Emulsion und gerösteten Brotkrümeln
€21,00
SPAGHETTONE AI RICCI DI MARE E PECORINO
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 7 Milch und Milchprodukte
- 14 Weichtiere
TAGLIOLINI ALL’UOVO CON RAGÙ DI COREGONE
EIER-TAGLIOLINI MIT COREGONE-RAGÙ
Frische Eierpasta mit weißem Felchen-Ragù aus dem See, Gemüse-Brunoise aus dem Garten, verfeinert mit Zitrone und frischem Thymian
Frische Eierpasta mit weißem Felchen-Ragù aus dem See, Gemüse-Brunoise aus dem Garten, verfeinert mit Zitrone und frischem Thymian
€20,00
TAGLIOLINI ALL’UOVO CON RAGÙ DI COREGONE
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 3 Eier
- 4 Fisch
RISO SALTATO ALLA CURCUMA ED ESOTISMO
GEBRATENER REIS MIT KURKUMA UND EXOTISCHEN AROMEN
Kurkuma-Reis, sautiert mit knackigem Gemüse, abgelöscht mit einem leichten Ananas-Kokosmilch-Curry
Kurkuma-Reis, sautiert mit knackigem Gemüse, abgelöscht mit einem leichten Ananas-Kokosmilch-Curry
€19,00
RISO SALTATO ALLA CURCUMA ED ESOTISMO
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 6 Sojabohnen
- 12 Schwefeldioxid und Sulfite
Home
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Keine Allergene Vorhanden
Hauptgerichte
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
AUFGESCHNITTENES BLACK-ANGUS-RINDFLEISCH
Black-Angus-Roastbeef in rosmarin- und sultaninengewürztem Öl, serviert mit goldenen Kartoffeln mit geräuchertem Paprika und knackigem Salat
Black-Angus-Roastbeef in rosmarin- und sultaninengewürztem Öl, serviert mit goldenen Kartoffeln mit geräuchertem Paprika und knackigem Salat
€22,00
TAGLIATA DI BLACK ANGUS
Allergene
- 9 Sellerie
- 12 Schwefeldioxid und Sulfite
TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO
TATAKI VOM ROTEN THUNFISCH IN SESAMKRUSTE
Blauflossenthunfischfilet, frisch angebraten, serviert auf einem Bett aus säuerlichem Rotkohl mit Tropfen Wasabi-Mayonnaise
Blauflossenthunfischfilet, frisch angebraten, serviert auf einem Bett aus säuerlichem Rotkohl mit Tropfen Wasabi-Mayonnaise
€24,00
TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI SESAMO
Allergene
- 3 Eier
- 4 Fisch
GRAN FRITTO DI MARE IN TEMPURA LEGGERA
GROSSE MEERESFRÜCHTE-TEMPURA IM LEICHTEN TEIGMANTEL
Der Fang des Tages je nach Marktangebot, frittiert in einem hauchdünnen, luftig-leichten Eis-Tempurateig, serviert mit der Spezialsauce des Chefs
Der Fang des Tages je nach Marktangebot, frittiert in einem hauchdünnen, luftig-leichten Eis-Tempurateig, serviert mit der Spezialsauce des Chefs
€23,00
GRAN FRITTO DI MARE IN TEMPURA LEGGERA
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 2 Krebstiere
- 3 Eier
- 4 Fisch
- 14 Weichtiere
TAVOLOZZA DI CALAMARO SCOTTATO
TAVOLOZZA VOM GEBRATENEN KALMAR
Adriatischer Kalmar auf der Plancha gebraten und nach Art des Chefs angerichtet, mit farblichen Akzenten und mediterranen Saucen
Adriatischer Kalmar auf der Plancha gebraten und nach Art des Chefs angerichtet, mit farblichen Akzenten und mediterranen Saucen
€21,00
TAVOLOZZA DI CALAMARO SCOTTATO
Allergene
- 14 Weichtiere
TOFU CROCCANTE IN DUE SALSE
KNUSPRIGER TOFU MIT ZWEIERLEI SAUCEN
Goldene, knusprige Tofuwürfel serviert mit sautiertem Gemüse, begleitet von einer Zitrus-Ponzu-Sauce und einer kreolischen Sauce
Goldene, knusprige Tofuwürfel serviert mit sautiertem Gemüse, begleitet von einer Zitrus-Ponzu-Sauce und einer kreolischen Sauce
€18,00
TOFU CROCCANTE IN DUE SALSE
Allergene
- 4 Fisch
- 6 Sojabohnen
Desserts
TIRAMISÙ CLASSICO DELLA TERRAZZA
KLASSISCHES TIRAMISÙ DER TERRAZZA
Die drei traditionellen Elemente: aufgeschlagener Mascarpone, hausgemachte Löffelbiskuits getränkt in Espresso-Kaffee und bitterem Kakao
Die drei traditionellen Elemente: aufgeschlagener Mascarpone, hausgemachte Löffelbiskuits getränkt in Espresso-Kaffee und bitterem Kakao
€7,00
TIRAMISÙ CLASSICO DELLA TERRAZZA
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 4 Fisch
- 7 Milch und Milchprodukte
CANNOLO, RICOTTA E CONTRASTI
CANNOLO, RICOTTA UND KONTRASTE
Knusprige Hülle, Schafsmilch-Ricottacreme, gehackte Pistazien, Zartbitterschokoladenstückchen, kandierte Orange und frische Himbeeren.
Knusprige Hülle, Schafsmilch-Ricottacreme, gehackte Pistazien, Zartbitterschokoladenstückchen, kandierte Orange und frische Himbeeren.
€9,00
CANNOLO, RICOTTA E CONTRASTI
Keine Allergene Vorhanden
TARTELLETTA AI LAMPONI
HIMBEER-TÖRTCHEN
Knuspriger Mürbeteigboden mit seidiger Vanillecreme und frischen einheimischen Himbeeren
Knuspriger Mürbeteigboden mit seidiger Vanillecreme und frischen einheimischen Himbeeren
€7,00
TARTELLETTA AI LAMPONI
Allergene
- 1 Getreide, das Gluten enthält
- 4 Fisch
- 7 Milch und Milchprodukte
TRILOGIA DI SORBETTI AL CUCCHIAIO
TRILOGIE VON SORBETEN IM GLAS
Drei Köstlichkeiten hausgemachter Fruchtsorbets, frisch und bekömmlich
Drei Köstlichkeiten hausgemachter Fruchtsorbets, frisch und bekömmlich
€7,00
TRILOGIA DI SORBETTI AL CUCCHIAIO
Allergene
- 7 Milch und Milchprodukte
- 12 Schwefeldioxid und Sulfite
TAVOLOZZA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
TAVOLOZZA AUS FRISCHEM SAISONOBST
Auswahl frischer Früchte, auf Bestellung geschnitten
Auswahl frischer Früchte, auf Bestellung geschnitten
€7,00
TAVOLOZZA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
Keine Allergene Vorhanden
DESSERT DEL GIORNO
DESSERT DES TAGES
Die spontane Kreation unserer Patisserie, inspiriert von der Fantasie des Chefs
Die spontane Kreation unserer Patisserie, inspiriert von der Fantasie des Chefs
€7,00
DESSERT DEL GIORNO
Keine Allergene Vorhanden
Weinkarte
SCHAUMWEINE
MATTIA VEZZOLA BRUT S.A.
Costaripa
€36,00
MATTIA VEZZOLA BRUT S.A.
Keine Allergene Vorhanden
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSÉ S.A.
Costaripa
€36,00
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSÉ S.A.
Keine Allergene Vorhanden
HIRUNDO LUGANA BRUT METODO MARTINOTTI
Podere Selva Capuzza
€28,00
HIRUNDO LUGANA BRUT METODO MARTINOTTI
Keine Allergene Vorhanden
HIRUNDO ROSÉ BRUT METODO MARTINOTTI RIVIERA DEL GARDA CLASSICO
Podere Selva Capuzza
€28,00
HIRUNDO ROSÉ BRUT METODO MARTINOTTI RIVIERA DEL GARDA CLASSICO
Keine Allergene Vorhanden
FRANCIACORTA BRUT DOCG BIO
Enrico Gatti
€36,00
FRANCIACORTA BRUT DOCG BIO
Keine Allergene Vorhanden
FRANCIACORTA BRUT SATÈN DOCG BIO
Enrico Gatti
€38,00
FRANCIACORTA BRUT SATÈN DOCG BIO
Keine Allergene Vorhanden
FRANCIACORTA ROSÉ DOCG BIO
Enrico Gatti
€36,00
FRANCIACORTA ROSÉ DOCG BIO
Keine Allergene Vorhanden
PROSECCO DI TREVISO DOC EXTRA DRY
Val D’Oca
€25,00
PROSECCO DI TREVISO DOC EXTRA DRY
Keine Allergene Vorhanden
PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT DOCG “QUARTESE”
Ruggeri
€28,00
PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT DOCG “QUARTESE”
Keine Allergene Vorhanden
CHAMPAGNE GRAND CRU GRANDE RÉSERVE BRUT
André Clouet
€65,00
CHAMPAGNE GRAND CRU GRANDE RÉSERVE BRUT
Keine Allergene Vorhanden
CRÉMANT D’ALSACE EXTRA BRUT
Gruss
€32,00
CRÉMANT D’ALSACE EXTRA BRUT
Keine Allergene Vorhanden
WEISSWEINE
LUGANA DOC
Fattoria Cà Granda
€25,00
LUGANA DOC
Keine Allergene Vorhanden
LUGANA DOC BIO “CATULLIANO”
Pratello
€28,00
LUGANA DOC BIO “CATULLIANO”
Keine Allergene Vorhanden
LUGANA DOC “PIEVECROCE”
Costaripa
€32,00
LUGANA DOC “PIEVECROCE”
Keine Allergene Vorhanden
PINOT GRIGIO GARDA DOC
Az. Agricola Prendina
€25,00
PINOT GRIGIO GARDA DOC
Keine Allergene Vorhanden
SOAVE DOC “IL SELESE”
I Steanini
€25,00
SOAVE DOC “IL SELESE”
Keine Allergene Vorhanden
RIBOLLA GIALLA IGT VENEZIA GIULIA “VINNAE”
Jermann
€32,00
RIBOLLA GIALLA IGT VENEZIA GIULIA “VINNAE”
Keine Allergene Vorhanden
SAUVIGNON ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “INDRA”
Girlan
€28,00
SAUVIGNON ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “INDRA”
Keine Allergene Vorhanden
GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Girlan
€28,00
GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Keine Allergene Vorhanden
CHARDONNAY ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Girlan
€28,00
CHARDONNAY ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Keine Allergene Vorhanden
TIMORASSO DERTHONA DOC
Borgogno
€30,00
TIMORASSO DERTHONA DOC
Keine Allergene Vorhanden
ROSÉWEINE
CHIARETTO GARDA CLASSICO DOC
Fattoria Cà Granda
€25,00
CHIARETTO GARDA CLASSICO DOC
Keine Allergene Vorhanden
CHIARETTO DEL GARDA DOC ROSÉ BIO “CHLOE”
Pratello
€28,00
CHIARETTO DEL GARDA DOC ROSÉ BIO “CHLOE”
Keine Allergene Vorhanden
CHIARETTO VALTENESI DOC “ROSAMARA”
Costaripa
€32,00
CHIARETTO VALTENESI DOC “ROSAMARA”
Keine Allergene Vorhanden
ROTWEINE
ROSSO DUE PINI BIO
Due Pini
€25,00
ROSSO DUE PINI BIO
Due Pini
Keine Allergene Vorhanden
GROPPELLO GARDA CLASSICO DOC BIO
Cantrina
€28,00
GROPPELLO GARDA CLASSICO DOC BIO
Keine Allergene Vorhanden
REBO BENACO BRESCIANO IGT “ZERDÌ”
Cantrina
€30,00
REBO BENACO BRESCIANO IGT “ZERDÌ”
Keine Allergene Vorhanden
BARDOLINO DOC
Az. Agricola Cavalchina
€25,00
BARDOLINO DOC
Keine Allergene Vorhanden
VALPOLICELLA DOC
Torre D’Orti
€28,00
VALPOLICELLA DOC
Keine Allergene Vorhanden
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Torre D'Orti
€32,00
RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Keine Allergene Vorhanden
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Torre D'Orti
€55,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Keine Allergene Vorhanden
PINOT NOIR ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “PATRICIA”
Girlan
€30,00
PINOT NOIR ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC “PATRICIA”
Keine Allergene Vorhanden
WEINE 0,375 L
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG “Giall’Oro”
Ruggeri
€15,00
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG “Giall’Oro”
Keine Allergene Vorhanden
Lugana DOC BIO “Catulliano”
Pratello
€15,00
Lugana DOC BIO “Catulliano”
Keine Allergene Vorhanden
Chiaretto del Garda DOC Rosé BIO “Chloe”
Pratello
€15,00
Chiaretto del Garda DOC Rosé BIO “Chloe”
Keine Allergene Vorhanden
Garda Rosso DOC “Mille 1”
Pratello
€15,00
Garda Rosso DOC “Mille 1”
Keine Allergene Vorhanden
WEINE IM GLAS
Prosecco di Treviso DOC Extra Dry
Val d’Oca
€5,00
Prosecco di Treviso DOC Extra Dry
Keine Allergene Vorhanden
Hirundo Lugana Brut Metodo Martinotti
Podere Selva Capuzza
€6,00
Hirundo Lugana Brut Metodo Martinotti
Keine Allergene Vorhanden
Hirundo Rosé Brut Metodo Martinotti
Podere Selva Capuzza
€6,00
Hirundo Rosé Brut Metodo Martinotti
Keine Allergene Vorhanden
Lugana DOC
Fattoria Cà Granda
€6,00
Lugana DOC
Keine Allergene Vorhanden
Pinot Grigio Garda DOC
Az. Agr. Prendina
€6,00
Pinot Grigio Garda DOC
Keine Allergene Vorhanden
Rosso Due Pini BIO
Due Pini
€6,00
Rosso Due Pini BIO
Keine Allergene Vorhanden
Bardolino DOC
Az. Agricola Cavalchina
€6,00
Bardolino DOC
Keine Allergene Vorhanden
Chiaretto Garda Classico DOC
Fattoria Cà Granda
€6,00
Chiaretto Garda Classico DOC
Keine Allergene Vorhanden
Getränke
Biere
ICHNUSA
€6,00
ICHNUSA
Keine Allergene Vorhanden
BENEDIKTINER
€6,00
BENEDIKTINER
Keine Allergene Vorhanden
BECKS - CORONA
€5,00
BECKS - CORONA
Keine Allergene Vorhanden
BIER ZERO BITBURGER
€5,00
BIER ZERO BITBURGER
Keine Allergene Vorhanden
Home
Home
Keine Allergene Vorhanden
Erfrischungsgetränke
WASSER 0.75l
€2,50
WASSER 0.75l
Keine Allergene Vorhanden
SOFT DRINKS
Coca Cola, Coca Cola 0, Soda, Limonade, Pfirsich-/Zitronentee
€3,50
SOFT DRINKS
Keine Allergene Vorhanden
GLAS WEIN (Stille)
€4,00
GLAS WEIN (Stille)
Keine Allergene Vorhanden
GLAS WEIN (Schaumwein)
€5,00
GLAS WEIN (Schaumwein)
Keine Allergene Vorhanden
Amari e Cocktail
SPRITZ - HUGO
€6,00
SPRITZ - HUGO
Keine Allergene Vorhanden
COCKTAIL
€8,00
COCKTAIL
Keine Allergene Vorhanden
COCKTAIL PREMIUM
€10,00
COCKTAIL PREMIUM
Keine Allergene Vorhanden
BITTER
€4,00
BITTER
Keine Allergene Vorhanden
Caffetteria
ESPRESSO
€2,00
ESPRESSO
Keine Allergene Vorhanden
KAFFEE MIT SCHUSS - FILTERKAFFEE - CAPPUCCINO
€3,00
KAFFEE MIT SCHUSS - FILTERKAFFEE - CAPPUCCINO
Keine Allergene Vorhanden
Service
€3,00
Gemäß den geltenden Vorschriften können Produkte am Ursprung gefroren oder mittels Schockfroster negativ abgekühlt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Unser Personal steht Ihnen jederzeit für weitere Informationen zur Verfügung
© 2026 Garda Travel Service S.r.l P.I. 04224670986 – via del Porto 21/23, 25080 Moniga del Garda (BS) – P.I. 04224670986
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