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Le Menu de Terrazza 21

Le Menu de Terrazza 21

Le Menu de Terrazza 21

Le Menu de Terrazza 21

Le Menu de Terrazza 21

Home
Menu à la carte
Entrées
CHEVICHE D'OMBLE CHEVALIER
avec une émulsion de kiwi, échalote et menthe
€18,00
MORUE
sur rotie polenta à l'encre de seiche, servie avec des friarielli à'ail, huile et peperoncino
€18,00
AUBERGINE PARMIGIANA
€16,00
TARTARE DE BOEUF
avec anchois, tomates cerises, stracciatella et pousses de basilic
€20,00
SÉLECTION DE CHARCUTERIES FINES
avec notre focaccia au romarin
€18,00
Premier cours
SPAGHETTI
ail, huile et piment avec tartare de thon
€22,00
RISOTTO
Risotto Carnaroli au gorgonzola, oignons caramélisés et moutarde de poire (min. 2 pers.)
€18,00
PACCHERI
au ragout napolitain à la génoise
€16,00
CASONCELLI
Ravioli avec beurre noisette, sauge et parmesan
€16,00
TAGLIATELLE
fait maison avec des champignons et du salami de Brescia parfumé au thym
€18,00
Les plats principaux
FILET DE SHEMALE
au caramel de fruits de la passion, au poivre crusco et au 'nduja avec caviar d'aubergine
€20,00
BROCHET
à la mode du lac de Garde avec polenta croustillante
€18,00
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE
en crépinette laquée avec réduction d'eau de tomate, accompagnée de pommes de terre en chemise au paprika
€20,00
CÔTES DE PORC
cuite à basse température avec laque de whisky et purée de pommes de terre à la française
€18,00
PICANHA DE BŒUF
grillé avec poivrons sautés et gratinés, olives Taggiasca et câpres
€20,00
Grillé
TAGLIATA
servi avec des pommes de terre au four aromatisées
€18,00
STEAK DE CÔTE DE BŒUF WAGYU ITALIEN
environ 600 gr., servi avec des pommes de terre au four aromatisées
€36,00
BEEF ENTRECOTE
served with flavoured baked potatoes
€24,00
Accompagnement
PURÉE
de pommes de terre à la française et ciboulette
€5,00
COURGETTES
"Alla Scapece"
€6,00
POMMES DE TERRE EN PAPILLOTE
avec beurre aromatisé aux herbes
€5,00
SALADE DE FENOUIL
avec des quartiers d’orange et notre vinaigrette
€5,00
Desserts
TARTELLETTA
aux fruits de la passion, au robiola et à la pâte d'amandes
€8,00
PARFAIT
chocolat noir avec dulce de cache praliné aux cacahuètes salées
€7,00
BABÁ NAPOLITAIN
avec une crème pâtissière à la menthe et à la cardamome servie avec des baies
€8,00
TIRAMISÚ
€7,00
Les Menus de l'Osteria

Afin de vous offrir la meilleure expérience, le menu dégustation est destiné à tous les convives de la table. (Les boissons ne sont pas incluses)

À LA DÉCOUVERTE DE LA TERRAZZA - €60,00

Assapora i piatti del menù consigliati dal nostro chef

ACCORD 5 VERRES - €25,00

Siamo lieti di presentare e consigliare questo abbinamento vini, indicato per il nostro menù degustazione « Alla Scoperta dell’Osteria ». Un percorso enogastronomico di cinque calici che accompagnano armoniosamente le varie portate.

Carte des Vins
VINI FRANCESI
CHAMPAGNE BRUT NATURE SILVER
André Clouet
€60,00
CREMANT D‘ALSACE EXTRA BRUT
Gruss
€32,00
Bulles Italiennes
HIRUNDO METODO MARTINOTTI
Selva Capuzza
€25,00
FRANCIACORTA CUVÈE PRESTIGE DOCG
Ca del Bosco
€55,00
LA FIÒCA BRUT
Franciacorta
€32,00
LA FIÒCA DOSAGGIO ZERO
Franciacorta
€42,00
LA FIÒCA BRUT
Franciacorta
€32,00
LA FIÒCA SATÈN
Franciacorta
€35,00
Bulles Italiennes Rosé
HIRUNDO BRUT ROSÈ DOC
Selva Capuzza
€26,00
LA FIÒCA ROSÉ
Franciacorta
€38,00
SPUMANTE ROSÉ BRUT “FAIVE”
Nino Franco
€32,00
ROSE'
CHIARETTO FATTORIA CA’ GRNDA
€20,00
CHIARETTO VENTURELLI
Venturelli
€30,00
Vins Blancs
LUGANA DOC
Fattoria ca’ Granda
€24,00
LUGANA
Selva Capuzza
€24,00
LUGANA DOC
Ca Dei Frati
€32,00
LUGANA DOC MONTUNAL
Montonale
€32,00
GEWURZTRAMINER
Schreckbichl colterenzio
€30,00
RIBOLLA GIALLA
Bastianich
€30,00
PINOT GRIGIO
Schreckbichl colterenzio
€24,00
Langhe riesling « era ora »
€39,00
Vins Rouges
GARDA CLASSICO ROSSO 5 STELLE DOC
Fattoria ca’ Granda
€25,00
GARDA CLASSICO GROPPELLO DOC
Le Sincette
€35,00
DOLCETTO D’ALBA DOC
Borgogno
€34,00
BARBERA D’ALBA DOC
Borgogno
€38,00
VALPOLICELLA CLASSICO
Piccoli
€28,00
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE
Piccoli
€38,00
PINOT NERO
Pfistcher
€28,00
CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Saraja
€28,00
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO
Venturelli
€30,00
Vins de Dessert
VENDEMMIA TARDIVA 0,50
Perla del garda
€38,00
€6,00 CALICE
LE NOSTRE PICCOLE
CHIARETTO 375ml
€13,00
GROPPELLO 375ml
Selva capuzza
€13,00
LUGANA 375ml
Selva cappuzza
€13,00
I NATURALI
LA FIÒCA NUDO
UVE: Chardonnay e, per alcune annate, Pinot Nero in piccole percentuali.
€40,00
NULLA
Selva Capuzza
€34,00
Boissons
Bières
ICHNUSA
€6,00
BENEDIKTINER
€6,00
BECKS - CORONA
€5,00
BIÈRE ZERO BITBURGER
€5,00
Birrifice Felice VIVALDI 0.50 cl
€8,00
Birrifice Felice ROSSELLA 0,50 cl
€9,00
Birrifice Felice BRACCIAPINA 0,50 cl
€9,00
Birrifice Felice PIPA D'ERBE 0,50 cl
€9,00
Boissons
EAU 0.75l
€2,50
BOISSONS
Coca Cola, Coca Cola 0, Soda, Limonade, Thé pêche/citron
€3,50
VERRE DE VIN (non mousseux)
€4,00
VERRE DE VIN (mousseux)
€5,00
Amari e Cocktail
SPRITZ - HUGO
€6,00
COCKTAIL
€8,00
COCKTAIL PREMIUM
€10,00
BITTER
€4,00
Caffetteria
ESPRESSO
€2,00
CAFÈ ARROSÉ - CAFÈ AMERICAIN - CAPPUCINO
€3,00
Service
€3,00

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info@terrazza21.it
tel: +39 351 929 4059

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